湖舟日本料理－鐵皮屋上做的夢

昨晚去了銅羅灣的湖舟吃飯, 這裡最有名的是特上壽司, 其次是鐵火丼, 我不太愛吃吞拿魚腩, 所以選了特上壽司.

最美味是右上角火焰牛肉, 濃烈的牛肉味, 而且入口即溶, 比上次來吃的時候好很多, 可惜只有一件, 赤貝和甜蝦都很爽口和鮮甜, 尤其赤貝, 令人感動(全因師傅放wasabi重手了, 哈哈), 吞拿魚腩掃了一層油, 怪怪的, 滴在碟上的油和紅色魚汁混和, 帶點恐怖.

其他的魚類質感各有不同, 都很美味, 最難吃的是海膽, 真的意想不到, 我還一口把它幹掉, 滿口腥味, 吃了幾片薑才止住. 吃鉄火卷的感覺也不太好, 是魚太肥美嗎? 總是覺得很多油.

總括來說是頓不錯的晚飯, 尤其與志同道合的人一起吃.