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看著買了三個月還未開封的打蛋機, 還有差不多到期的低筋粉, 我決定幹點無聊事.
前天試做香蕉蛋榚, 跟youtube教學, 特意買了兩條沒人買的全熟香蕉, 老闆說原本不賣的,
我是熟客所以才賣給我, 真的你老闆我熟客就送給我吧, 還要收我幾蚊雞!
做到一半發現沒有攪伴棒, 那只好用飯殼代替, 到最後一步又發現只有蒸盤而沒有焗盤,
哈哈哈, 後來想起有個康寧煲. 總算過關! 真的不錯啊! 軟軟棉棉的, 好吃!
昨天再做一次, 減了10g糖和10g的牛油, 我更喜歡這份量做出來的蛋榚.
今天買了牛奶做日式梳乎里, 哈哈, 看圖知失敗, 立不起來, 應該是蛋白發得不夠又或者牛奶太多,
明天再試, 因為買兩盒牛奶平幾蚊. ^0^
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